Кошик
Коммерческое оборудование для Вашего бизнеса.
+380667992355
+380 (66) 799-23-55
+380 (98) 273-89-49
+380 (99) 936-59-99

Контактні грилі

Гриль контактний використовується для приготування широкого асортименту різних страв. Принцип роботи полягає у прямому контакті нагрівальних приладів з їжею. Таке обладнання універсальне, пристрої можуть приготувати різне м'ясо, рибу і інші напівфабрикати призначені для готування таким способом. Основною перевагою контактного гриль є швидкість приготування їжі. Завдяки теплопередачі з двох або кількох сторін, значно зменшується час для приготування, мінімізуються втрати тепла і при цьому економиться електроенергія. Идеальная прожарка разных продуктов питания по толщине обеспечивается равномерным и одновременным нагревом контактных жарочных пластин. При использовании контактного гриля уменьшается риск подгорания продуктов благодаря регулятору температуры, которым можно указать точную температуру (в пределах от 0 до 400°C) а также быстроту нагрева элементов. Корпус оборудования, чаще всего, изготавливается из нержавейки, жарочные поверхности, куда монтируются нагревательные элементы выполняются из чугуна, нержавеющей стали или стеклокерамики, они могут иметь антипригарное покрытие. В комплекте чаще всего есть поддон для отходов продуктов приготовления, щеточка или скребок более удобной очистки контактного гриль. Прежде чем гриль купить контактный нужно понимать их основные различия. Главным отличием всего прижимного оборудования есть нагревающая поверхность, она может быть выполнена в 3 разных интерпретациях: Гладкая поверхность - идеальный вариант для приготовления различных блюд из рыбы, других морепродуктов, птицы. Как правило, обозначается индексом L. Поверхность рифленая - придает некую структуру продукту, нужную например, для стейков. Як правило, позначається індексом R. Поверхня комбінована - передбачає наявність обох поверхонь рельєфної і гладкої поверхні гриля в пропорції 50/50. Дає можливість урізноманітнити меню різних страв для приготування. Позначається індексом М.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner